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안녕하세요. 오늘은 무화과의 효능 무화과 보관법에대해서 알아보겠습니다. 요즘 무화과가 맛도 좋고 건강에도 많이 좋다고 여러 대중매체에서 소개되고, 많이들 찾아먹고 있습니다. 저도 무화과를 참 좋아해서 자주 사먹습니다. 무화과에는 여러 효능들이 들어있습니다. 오늘 저와 함꼐 무화과의 효능 무화과 보관법에 대해서 총정리 해봅시다.
맛있는 무화과 고르는 방법
무화과는 갈라진 부분이 건조되지 않아야 맛있습니다. 또한 무화과의 색깔이 적갈색으로 균등하게 보이는 것이 맛있고 싱싱한 무화과 입니다.
무화과 보관법
무화과는 쉽게 무르고 오래 보관하기 힘듭니다. 껍질이 얇아서 쉽게 상하기 때문에 우선 많은 양을 사서 드시는것을 추천드리지 않고 한번에 적정량을 사는것이 가장 좋지만, 오래 보관하여야 할시 방법을 알려드리겠습니다.
우선 당일 구입한 무화과는 일회용 비닐에 공기를 최대한 빼서 보관하는 것이 좋습니다. 공기와 많이 접촉되면 쉽게 물러지고 상하기 쉽기 때문입니다. 또한 장기관 보관하실려면 잼이나 말려서 드시는 방법도 추천드립니다.
무화과 효능
무화과 효능 첫번째로는 피부미용에 좋습니다. 무화과에는 폴리페놀이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 폴리페놀은 항산화 작용을 하는 성분으로 유명합니다. 피부의 탄력을 유지시켜주고, 노화를 막아주는 효과가 있습니다.
두번째로는 변비 예방 및 개선에 효능이 있습니다. 무화과에는 피신과 안토시아닌이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 두성분은 소화기능을 좋게하고, 또한 무화과에는 식이섬유가 다량 들어있어 변비 예방 및 개선에 효과가 좋습니다.
세번째로는 다이어트에 좋습니다. 위에서 말씀드린 폴리페놀은 중성지방을 녹이는 효과가 있습니다. 그렇기 때문에 다이어트에 효과가 크기 때문에 다이어트를 하시는분들은 무화과를 꾸준히 드시면 효과를 보실 수 있습니다.
네번째로는 고혈압 예방 및 혈압 조절에 효과가 있습니다. 무화과에는 혈압 조절에 효과가 있는 성분이 다량 들어있습니다. 그렇기 때문에 고혈압 예방은 물론 혈압 조절에 좋기 때문에 꾸준히 드시는게 좋습니다.
다섯번째로는 해독 능력이 탁월합니다. 무화과는 몸속에 있는 독소를 해독해주는 성분이 다량 들어있습니다. 그렇기 때문에 숙취해소에도 큰 효과가 있기 때문에 숙취로 고생할때 무화과를 드시면 효과를 보실 수 있습니다.
오늘 저와 함께 무화과의 효능, 무화과 보관법에 대해서 알아보았습니다. 무화과는 생으로도 많이 먹고, 잼이나 소스를 만들어 다른 음식들과도 곁들어서 많이 먹습니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 무화과를 오늘 한번 드셔보시는게 어떨까요?