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안녕하세요. 오늘은 목이버섯의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 다들 짬뽕이나 잡채에서 목이버섯을 많이 드셔보셨을 겁니다. 저는 생긴게 약간 생소하게 생겨서 이게 버섯인지도 헷갈렸던적이 있습니다. 하지만 식감도 좋고 맛이 좋아서 즐겨먹는데 목이버섯에는 몸에 좋은 여러 효능들이 들어있습니다. 오늘 저와 함께 목이버섯의 효능에 대해서 하나씩 알아봅시다.
목이버섯은 나무의 귀와 비슷하게 생겼다고 나무의 귀, 목이버섯이라고 붙여져서 지금까지 여러 사람들에게 목이버섯으로 불리고 있습니다.
목이버섯은 보통 잡채나 짬뽕, 수프, 볶음 요리에 가장 잘어울려서 많이들 먹어보았을겁니다. 특히 중화요리에 많이 이용되고 많이 사용됩니다.
목이버섯의 효능
목이버섯의 효능 첫번째로는 피부미용에 좋습니다. 목이버섯에는 콜라겐이 풍부하게 들어있습니다. 탱글한 이유도 콜라겐 때문입니다. 콜라겐은 피부를 탄력있게 만들어주는 것은 물론 노화를 막는 효과도 있습니다.
두번째로는 변비 예방 및 개선에 효과가 있습니다. 목이버섯에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 다량의 식이섬유가 장을 튼튼하게 하는 것은 물론 장의 운동을 활발하게 해주기 때문에 변비로 고생하시는 분들이 드신다면 좋습니다.
세번째로는 다이어트에 효과가 있습니다. 목이버섯은 칼로리가 많이 낮으나 포만감을 많이 느끼게 해주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 특히 물과 만나면 크기가 커지기 때문에 포만감이 큰 음식으로 유명합니다.
네번째로는 뼈와 관절에 좋습니다. 목이버섯에는 칼륨과 비타민이 풍부하게 들어있습니다. 칼륨과 비타민D는 관절을 튼튼하게 만들어주고 뼈를 튼튼하게 만들어줍니다. 특히 말려서 섭취를 하게되면 칼륨과 비타민이 더많이 섭취가 가능하다고 여러 대중매체에서 알려져 있습니다.
다섯번째로는 콜레스테롤 수치 조절 및 혈관 건강에 효과가 있습니다. 목이버섯은 콜레스테롤 수치를 조절해주는 성분이 풍부하게 들어있고 혈액의 노폐물 배출을 도와주는 성분이 있습니다. 그렇기 때문에 혈관 질환 예방은 물론 혈액을 깨끗하게 만들어 줍니다.
오늘 목이버섯의 효능에 대해서 알아보았습니다. 맛도 좋을 뿐아니라 위처럼 몸에 좋은 여러 효능들이 들어있는걸로 알려져 있습니다. 오늘 목이버섯이 들어간 음식을 먹어보는 것이 어떨까요?